Älgkorv

Har idag gjort lite älgkorv som jag ska röka på lördag efter att jag har pimplat. Hade tänk låta dom hänga i röken men det kändes lite besvärligt så dom får ligga på gallret. Hoppas bara skinnet håller. Blev 15 korvar. 3 olika smaker: svartpeppar, vitlök och timjan. Lägger in några bilder sen på lördag